Lokales
Wochenmarkt erhält Bio-Zertifizierung
Der Berner Wochenmarkt wurde offiziell als Bio-zertifiziert anerkannt – ein Schritt hin zu mehr nachhaltigem Konsum.
Der Berner Wochenmarkt wurde offiziell mit dem Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Damit trägt einer der traditionsreichsten Märkte der Schweiz nun das begehrte Gütesiegel für ökologischen Anbau und kontrollierten Handel.
Die Zertifizierung ist das Ergebnis eines langen Prüfverfahrens. Über 70 Prozent der Stände erfüllen laut der Kontrollstelle die Vorgaben für biologische Landwirtschaft.
Viele Marktbesucherinnen zeigen sich erfreut über diesen Schritt. Für sie bedeutet das Label nicht nur bessere Qualität, sondern auch ein klares Zeichen für Nachhaltigkeit.
Auch die Produzenten profitieren von der Auszeichnung. Sie können mit dem Bio-Siegel gezielter werben und ihre Produkte in einem wachstumsstarken Segment positionieren.
Die Stadt Bern unterstützt die Initiative aktiv. Neben logistischer Hilfe übernimmt sie einen Teil der Kosten für die Kennzeichnung und Informationskampagnen.
Ein zentrales Anliegen der Stadt ist die Förderung regionaler Wertschöpfung. Deshalb müssen die Marktstände nicht nur biologisch, sondern auch möglichst lokal produzieren.
Kontrollen werden regelmäßig durchgeführt, um die Einhaltung der Standards zu gewährleisten. So sollen Vertrauen und Transparenz dauerhaft gesichert bleiben.
Auch Umweltorganisationen begrüßen die Entwicklung. Der Markt könne als Vorbild für andere Kommunen dienen, so ein Sprecher der Grünen.
Ein Wermutstropfen bleibt: Einige Händler konnten die strengen Anforderungen nicht erfüllen und mussten ihre Verkaufsstellen aufgeben oder anpassen.
Gleichzeitig eröffnet sich für neue Anbieter eine Chance. Die Warteliste für Marktstandplätze ist lang – insbesondere unter jungen Bio-Unternehmern.
Der Markt findet wie gewohnt jeden Dienstag und Samstag auf dem Bundesplatz statt. Die Bio-Zertifizierung wird durch ein grünes Schild an jedem Stand sichtbar gemacht.
Die Stadt plant zudem eine digitale Erweiterung: In Zukunft soll eine App informieren, welche Produkte aktuell verfügbar sind und woher sie stammen.
Langfristig könnte der Bio-Markt zu einem festen Bestandteil des städtischen Tourismuskonzepts werden. Nachhaltigkeit und Genuss gehen hier Hand in Hand.